La Atenas del Ecuador se prepara para conmemorar sus fiestas de fundación con una propuesta gastronómica que rescata las tradiciones culinarias de la región.
Como parte de las celebraciones, se llevará a cabo la segunda edición de la “Ruta de la Fanesca”, ofreciendo a los asistentes la oportunidad de degustar este emblemático y peculiar plato típico de la festividad de Semana Santa.
Recorrido de sabores por los mercados cuencanos
La “Ruta de la Fanesca” se extenderá por los principales centros de abasto de Cuenca, permitiendo a los comensales explorar las diversas interpretaciones de este plato tradicional.
Los mercados participantes son: 3 de Noviembre, 4 de Noviembre, 9 de Octubre, 10 de Agosto, 12 de Abril, 27 de Febrero y El Arenal.
Cuenca celebra sus fiestas a lo grande
El próximo sábado 12 de abril de 2025 la capital de los azuayos conmemora un año más de fundación. Para permitir un fin de semana de celebración extendido, el feriado local correspondiente a esta importante fecha se traslada al viernes 11 de abril.
Fuente: Metro Ecuador
